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Cosa fare con un miele molto umido? La prima cosa è misurare l’umidita e rimetterla al valore ideale prima di andare avanti con la smielatura, qui sono ancora le celle nei melari con grandi spazi per l’evaporazione permettendo un ottimo processo di deumidificazione. È molto importante tenere sotto controllo l’umidità perché questa è sempre presente … Leggi tutto
La corretta umidità per la conservazione del miele La qualità e la quantità di miele prodotta dipende, oltre che dal lavoro degli insetti anche e soprattutto dalle condizioni ambientali e condizioni di lavoro, in particolare umidità e temperatura. La produzione di miele è estremamente variabile a seconda delle stagioni L’uomo può modificare le caratteristiche organolettiche … Leggi tutto
Deumidificatori negli appartamenti: perché sono importanti? Nella stagione invernale il fenomeno della condensa può manifestarsi anche sulle superfici fredde esterno degli edifici facendo accumulare umidità nelle pareti. Il fenomeno della condensa per eccesso di umidità è in genere ben visibili anche negli sgabuzzini, poco isolati, esposti alle intemperie, nei bagni, nelle lavanderie, nelle cucine e … Leggi tutto
Deumidificatori negli appartamenti: perché sono importanti? La presenza di muffa sulle pareti è una situazione tipica della condensa dell’umidità dovuta a risalita per capillarità oppure della condensa dell’umidità sulle pareti fredde di abitazioni, uffici, ed in genere locali residenziali dovuta principalmente all’assenza di rinnovi d’aria adeguati e alle eccessive produzioni di vapore interne ai locali … Leggi tutto
Come funzionano gli ozonizzatori? Gli ozonizzatori sono macchine ideate per la sanificazione professionale degli ambienti, questi funzionano producendo, liberando e distribuendo dell’Ozono in base alla grandezza dello spazio e dei prodotti presenti, questi disinfettano ed inattivano odori, muffe, funghi, batteri, virus, ecc, non lasciano nessun residuo chimico e hanno dei costi contenuti. L’ozono è un … Leggi tutto
APPASSIMENTO DELL’UVA: COME SI FA? L’appassimento delle uve, è una particolare tecnica molto antica e ricca di tradizioni, utilizzata per la produzione di vini passiti dolci o secchi. Con questo procedimento si porta alla disidratazione degli acini prima di passare alla fase di spremitura. L’appassimento delle uve che, dal punto di vista organolettico causa agli … Leggi tutto
L’UMIDITA’ PER LA PRODUZIONE DELLE PATATE In presenza di materiali capaci di assorbire acqua dall’ aria circostante ( igroscopici ) L’ igroscopicità è la capacità di determinate sostanze o materiali di assorbire prontamente le molecole d’acqua presenti nell’ambiente circostante. La patata , come altri alimenti presenti nelle celle frigorifere e’ igroscopica. L’igroscopia può essere anche … Leggi tutto
I DEUMIDIFICATORI PER LA CONSERVAZIONE DI AGLIO E CIPOLLA L’uso dei nostri deumidificatori in bassa temperatura per la conservazione delle cipolle e dell’aglio può evitare notevoli ed indesiderati sprechi di materiale, migliorando il processo di stoccaggio. I nuovi deumidificatori per celle conservazione cipolle sono equipaggiati con compressori SCROLL di ultima generazione. Rappresentano la soluzione ideale per un utilizzo nelle celle di conservazione agroalimentare e … Leggi tutto
ESSICAZIONE ED APPASSIMENTO CANAPA Il deumidificatore professionale o industriale è di fondamentale importanza per la corretta asciugatura e appassimento della canapa. In genere la corretta asciugatura si rileva quando, provando a spezzare un ramettino questo si spezza in maniera netta, non deve essere flessibile e non si deve piegare senza spezzarsi. Piegarsi, in linea teorica, … Leggi tutto
DEUMIDIFICAZIONE E CONSERVAZIONE DELLA CANAPA L’umidità relativa è un parametro fondamentale nella buona conservazione della cannabis. Dopo la raccolta, un ambiente deputato alla corretta asciugatura che abbia la % di umidità relativa controllata per una giusta umidità assicura un appassimento ed una essiccazione ottimale. In genere si cerca di tenera una stanza per asciugatura ad … Leggi tutto