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CONSERVAZIONE PATATE E TUBERI IN CELLE FRIGORIFERE La temperatura e l’umidità per conservazione patate sono due fattori fondamentali per la conservazione delle patate in celle frigorifere. Con una corretta umidità relativa presente in cella si ottengono numerosi benefici. Si evitano proliferazioni fungine o batteriche indesiderate il prodotto rimane immagazzinato anche per lunghi periodi sano e … Leggi tutto
DEHUMIDIFICATION AND STORAGE OF HEMP Relative humidity is a fundamental parameter in the good storage of cannabis. After harvesting, an environment dedicated to correct drying which has the % of relative humidity controlled for the right humidity ensures optimal drying. Generally, an attempt is made to tenderize a drying room at a humidity value of … Leggi tutto
DEHUMIDIFIERS FOR ONIONS AND COLD ROOMS The value of relative humidity in the onion storage cell should always be between 65 and 75% on average, even if these values can vary significantly depending on the quality of the stored onion, the variety and also the production area. The industrial harvesting of onion is generally done by machine and it … Leggi tutto
DEHUMIDIFIERS FOR THE STORAGE OF GARLIC AND ONION The use of our low temperature dehumidifiers for the conservation of onions and garlic can avoid significant and unwanted waste of material, improving the storage process. The new dehumidifiers for onion storage rooms are equipped with latest generation SCROLL compressors. They represent the ideal solution for use in agri-food conservation cells and have been … Leggi tutto
Cosa fare con un miele molto umido? La prima cosa è misurare l’umidita e rimetterla al valore ideale prima di andare avanti con la smielatura, qui sono ancora le celle nei melari con grandi spazi per l’evaporazione permettendo un ottimo processo di deumidificazione. È molto importante tenere sotto controllo l’umidità perché questa è sempre presente … Leggi tutto
La corretta umidità per il miele La qualità e la quantità di miele prodotta dipende, oltre che dal lavoro degli insetti anche e soprattutto dalle condizioni ambientali e condizioni di lavoro, in particolare umidità e temperatura. La produzione di miele è estremamente variabile a seconda delle stagioni L’uomo può modificare le caratteristiche organolettiche e gustative … Leggi tutto
Problemi di condensa in inverno: come risolverli Nella stagione invernale il fenomeno della condensa può manifestarsi anche sulle superfici fredde esterno degli edifici facendo accumulare umidità nelle pareti. Il fenomeno della condensa per eccesso di umidità è in genere ben visibili anche negli sgabuzzini, poco isolati, esposti alle intemperie, nei bagni, nelle lavanderie, nelle cucine … Leggi tutto
Deumidificatori negli appartamenti: perché sono importanti? La presenza di muffa sulle pareti è una situazione tipica della condensa dell’umidità dovuta a risalita per capillarità oppure della condensa dell’umidità sulle pareti fredde di abitazioni, uffici, ed in genere locali residenziali dovuta principalmente all’assenza di rinnovi d’aria adeguati e alle eccessive produzioni di vapore interne ai locali … Leggi tutto
Come funzionano gli ozonizzatori? Gli ozonizzatori sono macchine ideate per la sanificazione professionale degli ambienti, questi funzionano producendo, liberando e distribuendo dell’Ozono in base alla grandezza dello spazio e dei prodotti presenti, questi disinfettano ed inattivano odori, muffe, funghi, batteri, virus, ecc, non lasciano nessun residuo chimico e hanno dei costi contenuti. L’ozono è un … Leggi tutto
Appassimento dell’uva: come si fa? L’appassimento delle uve, è una particolare tecnica molto antica e ricca di tradizioni, utilizzata per la produzione di vini passiti dolci o secchi. Con questo procedimento si porta alla disidratazione degli acini prima di passare alla fase di spremitura. L’appassimento delle uve che, dal punto di vista organolettico causa agli … Leggi tutto